En énergétique l’automne est une saison importante, car intermédiaire entre le yang et le yin. Au printemps le yin décroît et le yang croît, en été le mouvement centrifuge du yang est à son apogée et à l’automne le yang décroît et le yin croît pour entrer dans l’hiver avec son mouvement centripète du yin à son apogée. Les émotions de mélancolie ou de tristesse correspondent à l’automne. Période d’introspection, de bilan, de remise en question, de réorganisation.

Le poumon est le maître de l’énergie (Qi). Le Qi extrait de l’air et des aliments se réunissent au Poumon qui le diffuse ensuite dans notre corps.

Étroitement lié au nez, à la gorge et à la peau, le Poumon est l’organe en lien avec le monde extérieur et constitue notre source d’énergie défensive. Les déséquilibres se manifestent par des écoulements, de la sècheresse ou des mucosités dans ces zones. Par exemple, quand le Poumon ne contrôle pas bien les pores de la peau, nous sommes exposés au vent et au froid qui pénètrent dans le corps.

La diététique de l’automne :

Les aliments adaptés pour la saison auront donc une action bénéfique sur le poumon, les liquides organiques, mais également la circulation de l’énergie. Ils doivent être de saveur piquante voire amère, tièdes et de couleur blanche.

Le piquant régule l’énergie du poumon :

La saveur piquante est extériorisante, c’est-à-dire qu’elle amène l’énergie et les liquides vers la surface du corps, vers la peau. Elle provoque la transpiration et permet d’éliminer le froid et les autres pervers climatiques (agents pathogènes) qui auraient franchi la barrière de l’énergie défensive (Wei Qi). Elle provoque une sensation de chaleur, bénéfique si vous avez pris un coup de froid.

Attention, consommée en excès, la saveur piquante disperse l’énergie. Il ne faut donc pas l’utiliser en cas de fatigue, épuisement des liquides et déficience de la couche supérieure avec transpiration abondante. Il faut alors privilégier la saveur compensatrice du poumon, qui est l’amer.

En plus de la nature et de la saveur, chaque saison, en diététique chinoise, est associée à une couleur et à un mode de cuisson adapté. La couleur de l’automne est le blanc. La cuisson doit être en sauce ou à l’étouffée en papillotes. On peut utiliser la cuisson à la vapeur, à condition qu’elle soit mêlée à des plantes aromatiques.

Les aliments de l’automne :

• Légumes racines : navets, radis, carottes, poireau, millet, cannelle, gingembre, ail, céleri, chou-rave, oignon, piment.
• Épices et aromates : aneth, badiane, coriandre, gingembre, menthe, muscade, origan, piment de Cayenne, poivre noir…
• Fruits : poires, raisins, pommes, châtaignes, noix.
• Céréales : complètes ou semi-complètes, notamment le riz.
• Viandes blanches.
• Poissons à chair blanche et ferme.
• En cas de coup de froid, on peut boire un grog à base d’épices et de miel (cannelle, gingembre).

Les activités de l’automne :

Si possible augmentez progressivement votre temps de sommeil. Se coucher plus tôt pour éviter le froid et le vent et se lever plus tôt pour respirer l’air frais et sain du matin (Poumon).
L’automne est la saison idéale pour se remettre aux exercices respiratoires qui stimulent et fortifient les Poumons ou pour faire des ballades au contact des arbres (poumons de la planète).

Étirements des méridiens du poumon/gros intestins :

Dans la tradition chinoise, l’été est également la saison de la maturité : ce que nous avons « semé en hiver », mis en mouvement au printemps arrive à maturité en été avant de rentrer dans la phase de repli de l’automne. La puissance de vie qui a émergé avec toute sa force au printemps atteint maintenant son point ultime de développement et d’épanouissement. C’est une saison de plénitude où ciel et terre forme un couple parfaitement uni.

La diététique de l’été :

Privilégiez les légumes et fruits de saison et limitez les aliments chauds et les excitants comme l’alcool, les piments, le tabac et bien sûr le café. Buvez des jus de fruits et surtout de l’eau.

Les activités de l’été :

Évitez les activités trop dynamiques et à risques. L’été, nous pouvons aider les organes associés à l’automne à se remplir correctement d’énergie. Les exercices au grand air, les randonnées, la nage, toutes les pratiques qui vont stimuler nos poumons et notre capacité respiratoire vont remplir d’énergie petit à petit nos poumons et nous préparer ainsi à une rentrée pleine d’énergie.

Étirement des méridiens du Cœur et de l’Intestin Grêle :

Étirement des méridiens du Maître cœur et Triple réchauffeur :

Étirement des Méridiens du Poumon et du Gros Intestin :